Brigittas ungarisches Restaurant in Kilgore plant die Wiedereröffnung nach Dachreparatur

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Ich komme aus Osttexas und habe Abschlüsse von der University of North Texas und dem Kilgore College. Seit Mai 2018 berichte und fotografiere ich für den Kilgore News Herald. Die Geschichte einer wachsenden und sich verändernden Community zu erzählen, ist der beste Teil meines Jobs.

Brigittas ungarisches Restaurant an der Texas 31 in Kilgore wurde diese Woche repariert, nachdem ein schwerer Sturm das Dach des Gebäudes abgerissen hatte.

Miteigentümer Mike Chubboy war am Mittwochmorgen zusammen mit einem Arbeitsteam der örtlichen Firma AmVet Roofing auf dem Restaurant.

Der Schaden sei nicht so schlimm gewesen, wie zunächst angenommen wurde, sagte er.

„Durch den Sturm gab es nicht viel Regen. Wenn es geregnet hätte, wären wir zerstört worden“, sagte er und stellte fest, dass der Schaden im Restaurant minimal sei.

Das Arbeitsteam traf am Mittwoch gegen 7:30 Uhr ein, sagte er, und hatte bis zum Mittag die beschädigten Teile entfernt und fast das gesamte fehlende Dachblech ersetzt.

Chubboy sagte, er habe keinen Versicherungsschutz für den Schaden gehabt und habe Reparaturangebote von etwa zehn verschiedenen Unternehmen eingeholt, bevor er sich für AmVet entschieden habe. Ein enger Freund hatte ein GoFundMe eingerichtet, um Spenden zur Deckung der Reparaturkosten zu sammeln, das unter https://gofund.me/beb83d7d zu finden ist.

Es seien Spenden aus der Region und aus den gesamten Vereinigten Staaten eingegangen, sagte Chubboy.

Die Aufräumarbeiten nach dem Unwetter erfolgten in mehreren Etappen. Sämtliche beschädigten Dachbleche, die zum Teil aus dem Restaurant geflogen waren und auf dem Parkplatz gelandet waren, mussten eingesammelt und abtransportiert werden. Außerdem trifft Chubboy normalerweise am Donnerstag die Küchenvorbereitungen für den Ansturm am Freitag, und als der Sturm letzten Donnerstag zuschlug, gingen viele Lebensmittel kaputt. Rettbare Lebensmittel seien an andere örtliche Restaurants gespendet worden, sagte er, und was nicht gerettet werden könne, müsse eingesammelt und weggeworfen werden.

Das Restaurant muss nach Abschluss der Reparaturen inspiziert werden, bevor das Restaurant offiziell wieder öffnen kann.

„Der Inspektor wird nächsten Mittwoch kommen, und danach können wir wieder öffnen, wenn wir die Inspektion bestehen.“

Chubboy, seine Frau, Miteigentümerin des Restaurants und dessen Namensgeberin Brigitta, werden in den kommenden Tagen viel Arbeit vor sich haben.

„Ich möchte bei dieser Inspektion eine 100 bekommen!“ er sagte.

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